terça-feira, 30 de junho de 2009

Vou repassar para vocês uma receita rápida e deliciosa.
Experimentem.

Torta rápida de requeijão

01 lata de leite condensado
01 lata de leite
04 gemas
04 claras em neve
04 colheres de açúcar
04 colheres de maizena
1/2kg de requeijão
2oog de nata

Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, o açucar e a maizena.
Amasse o requeijão, junte a nata.
Misture numa bacia o creme com o requeijão e acrescente as claras em neve
Coloque num pirex e asse no forno moderado.
Se quiser pode assar numa forma forrada com papel manteiga.

terça-feira, 23 de junho de 2009

Se eu Deixasse

Se eu deixasse algum presente a você,
deixaria o aceso o sentimento de amar a vida dos seres humanos.
A consciência de aprender tudo que foi ensinado pelo tempo
afora.
Lembraria os erros que foram cometidos para que não mais se
repetissem.
Deixaria para você, o respeito áquilo que é indispensável:
Além do pão; o trabalho.
Além do trabalho; a ação.
E quando tudo mais faltasse:
um segredo
"o de buscar no interior de si mesmo a
resposta e a força para encontrar a saída."
(Gandhi)

terça-feira, 16 de junho de 2009




"Há três tempos:
__ Um presente das coisas passadas, um presente das coisas presentes um presente das coisas futuras.
O presente das coisas passadas é a memória;o presente das coisas presentes é a vista;e presente das coisas futuras é a espera...
Confesso-te ó Senhor, que ainda ignora o que é tempo.''
(Santo Agostinho)

Torta de maçã

Torta de maçã
INGREDIENTES DA MASSA: 200gr defarinha de trigo, 100gr de margarina, 1 gema, meia colher de sopa de vinho branco seco, 1 colher de café de sal.
PREPARO DA MASSA:Misture bem os ingredientes, para que a massa fique homogênea. Coloque-a em fôrma untada e leve ao forno até dourar. Forno 200graus.
INGREDIENTES DO RECHEIO: 2 colheres de sopa de açucar, 2 xícaras de leite, 2 gemas, 1 colher de sopa de maizena e 2 maçãs.
PREPARO DO RECHEIO: Faça um creme com o açucar, o leite, as gemas, e a maizena, mexendo sempre, em fogo brando. Descasque as maçãs, corte-as em tiras finas e ponha-as ao fogo, sem água e com uma xícara de chá de açucar. Deixe ferver até tornarem-se transparentes. Em separado coloque as cascas e o miolo das maçãs com um pouco de água deixa ferver e depois passe numa peneira. Coloque o caldo coado com uma xícara de chá de açucar deixando tomar ponto de geleia.
Depois tire a massa do forno ponha sobre ela o creme, espalhando bem.Por cima do creme coloque as fatias de maçãs e finalmente a geleia da casca da maçã.Leve ao refrigerador e sirva gelada.BOM APETITE!!!

domingo, 14 de junho de 2009

A vida

"A vida
ensinou-me
que ninguém é
consolado neste mundo,
sem que tenha primeiro consolado outros!
Que nada recebemos,
sem que tenhamos primeiro dado."
(Bernanos)

Alimentando o Corpo e a Alma

Pretendo neste espaço compartilhar conhecimentos adquiridos durante anos vividos com prazer na área da culinária e na busca do crescimento e equilíbrio espiritual. Espero interagir com todos através dos seus comentários.